为啥湘菜馆的凉拌腐竹那么劲说念入味呢？原本有决窍，学会直开店，香

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推选一王人超等开胃的凉拌菜——香辣拌腐竹！这说念菜在我家但是抢手货，每次上桌都比肉还受迎接，软嫩入味又爽口，学会了这个作念法，保证你连红烧肉都不思换啦～戳视频 👆👆👆  立时学起来！我是小羊，柔和我，每天共享生手小白都能学会的快手菜~食 材：   腐竹、蒜、葱、辣椒面、盐、味精、白糖、生抽、香醋、香菜。

步 骤：

1，腐竹用凉水提前两小时泡发，泡发的腐竹才不会夹心，再给他斜刀切成丝，便捷入味。

2，水开倒入切好的腐竹，放一勺盐，焯烫过的腐竹口感会更嫩。

3，焯好后给他过一下凉，攥干水分，放入一只大碗里，多来点蒜末和葱花，辣椒面。

4，热油给他这样一泼，激勉香味。调味放盐、味精、白糖一勺、生抽半勺、香醋，再来一把香菜碎。终末用手持拌均匀，使其充分入味即可。

拌好的腐竹香辣过瘾，软嫩又不失嚼劲，配米饭、配粥都超等赞！没胃口的技巧来上一盘，分解又解腻，总共是家常必备凉菜！可爱的一又友快保藏学起来哦~ 本站仅提供存储处事，扫数本色均由用户发布，如发现存害或侵权本色，请点击举报。